焼そば

2012年10月21日 (日)

痛い!「激激辛カレー焼きそば」

ぺヤング「激激辛カレー焼きそば

辛いっ!つーか、痛い!

ハバネロ系の苦手な辛さ。

もう食べない。

カップ焼きそばは、お湯を捨てたら麺を高く大きくリフトして

水分を飛ばします。

酒楽@藤が丘のオヤジさんに教わったテクニック。

そらすの喰歴(2011/10記)
mixiチェック

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2012年1月31日 (火)

うどん・ばら丼「京風 里のうどん」@藤沢村岡

藤沢周辺の幹線道路に大きな看板がある。
気にはなっていたのだけど、いかにもな看板で
いまいち行く気になれなかった。

藤沢から大船移動中に数件の店で「マヨ焼きそば」ののぼりを見つける。
この焼そば、藤沢のご当地グルメイベントで優勝したらしい。
①マヨネーズで麺を炒める、
②食べるラー油を添える、
③隠し味にオイスターソースを使う”という3つの共通ルールのものを言うらしい。
そして、里のうどんにもこののぼりが。
120124muraokasatonoudonext_r480120124muraokasatonoudonposetmayo_r4
ならば両方試してみようじゃないの。

◇ メニュー
120124muraokasatonoudonmenu1_r480120124muraokasatonoudonmenu2_r480
120124muraokasatonoudoncountermenu_

◆ れんこん天70円, なす天90円,にんじん天90円,まいたけ天80円,味玉天120円
120124muraokasatonoudontenpura_r480

◆ マヨ焼きそば 800円
120124muraokasatonoudonmayoyakisoba
うどん屋さんなので焼きうどんです。
結構濃い味。ビールのあてにはなるけど。

◆ 里いものふわとろ揚げ 200円
120124muraokasatonoudonsatoimofuwaa

◆ バラ丼セット(きつね) 850円
120124muraokasatonoudonbaradon_r480
120124muraokasatonoudonudon_r480120124muraokasatonoudonudonup_r480
バラ丼キャベツがしゃっきりしておいしい。
もう少しタレが欲しくなる。
大きなチューブのマヨネーズを丸ごとくれるのでマヨで補います
マヨ好きでよかった。


電話: 0466-26-8625
住所: 藤沢市村岡東2-19-2
営業: [平日]11:30-15:00,17:30-23:00 / [土日祝]11:00-15:00,17:00-23:00
定休: 無休
駐車場: 有
URL: お店 , 食べログ
訪問: 2012/1
そらすの喰歴(2012/1記)

data-button="button-1">mixiチェック

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2012年1月30日 (月)

焼きそば「想夫恋」@青葉桂台

120112katsuradaisooufurenext_r480120112katsuradaisooufurenext_street
(夜の写真が暗いのでGoogleStreetViewより)

焼きそば専門店です。焼きそばの元祖らしい。
桂台なんてちょっと場違いだよなぁ。
しかもただの焼きそばが 840円って高いし!
いくら成金タウンとはいえ、840円払って焼きそば食べるかなぁ、、

◇ メニュー
120112katsuradaisooufurenmenu1_r480120112katsuradaisooufurenmenu2_r480
焼きそばと餃子しかありません。
あとはご飯とおにぎり。

◆ 餃子4個 (175円)
120112katsuradaisooufurengyoza_r480
九州仕様の小さい餃子

◆ 焼きそば (840円)
120112katsuradaisooufurenyakisoba_r120112katsuradaisooufurenyakisobali
もやしがたっぷり。
焼きそばにもやしって確かに旨い。好きです。
でももやしばかりでこの値段。。
と思いながら食べてみると、、
ウマイ。。
ゆでた生めんを鉄板でしっかり焼いているので、
麺が硬くなった部分と、柔らかい部分が、
とてもいい感じで混ざっていて、
そこにもやしのシャキシャキ感。
見た目もやしだらけなんだけど、
これまたいいバランス。
うーん、、悔しいけど、高いなりの味かも。
高くて旨いは当たり前なのだけれども、、
また食べたい。。

大分に本店があって、九州でチェーン展開しているお店で、
九州意外では、ここだけだそうです。

焼きそばの元祖って言うのはほんとみたい⇒参照

それにしても、なぜ桂台。
店主に伺ったところ、繁華街ではないところで
落ち着いて仕事がしたいということでした。

電話: 045-963-1888
住所: 横浜市青葉区桂台2-38-15 第2スズキビル103
営業: 11:30-15:00 , 17:30-21:00
定休: 火曜,第2月曜
URL: お店 , 食べログ
訪問: 2012/1
そらすの喰歴(2012/1記)

data-button="button-1">mixiチェック

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2012年1月22日 (日)

【閉店】 中華「ふじ」@町田小川

最近、チャーハンと焼きそばモードで、
ン?チャーハンと焼きそばといえば、
ふじの焼きそばチャーハン!!と思い出して久しぶりに行ったら、、
120120ogawafujiext_r480_2

あー残念!!
120120ogawafujicloseinfo_r480_2

電話: 042-795-1525
住所: 町田市小川1521-5
営業: 11:00-14:00 , 17:00-20:00
定休: 火水
URL: 喰撮さん , 食べログ
訪問: 2012/1閉店確認
そらすの喰歴(2012/1記)

data-button="button-1">mixiチェック

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2012年1月17日 (火)

中華「岐阜屋」@新宿しょんべん横丁

この日は中国人らしきお兄ちゃんが、とても手際よく作っていた。
中華は手早く作るとうまいんだなぁ。

◇ メニュー
120105omoideyokochogifuyamenu1_r480120105omoideyokochogifuyamenu2_r480

◆ 餃子 380円
120105omoideyokochogifuyagyoza_r480120105omoideyokochogifuyagyozaup_r4

◆ 焼きそば 600円
120105omoideyokochogifuyayakisoba_r120105omoideyokochogifuyayakisobali
味の主体は、味の素だと思うけど、いい茹で加減の麺と新鮮な野菜がたっぷりで美味しかったです。


電話: 03-3342-6858
住所: 新宿区西新宿1-2-1
営業: 9:00-25:00(土26:00)
定休: 無休
URL: 思いで横丁 , 食べログ
訪問:2012/1
そらすの喰歴(2012/1記)

data-button="button-1">mixiチェック

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2011年12月24日 (土)

やきそば「焼きそば亭 文(Bun)」@相模台

111214sagamidaiyakisobateibunext_r4
111214sagamidaiyakisobateibunext2_r111214sagamidaiyakisobateibunextmen

ラブリーな雰囲気の店内。
111214sagamidaiyakisobateibunint_r4


◇ メニュー
111214sagamidaiyakisobateibunmenu_r111214sagamidaiyakisobateibunwallex
焼きラーメンとかじゃじゃ麺とか気になります。

◆ 目玉焼きソース焼きそば420
111214sagamidaiyakisobateibunyakiso
111214sagamidaiyakisobateibunyaki_3111214sagamidaiyakisobateibunyaki_2

ハート型の目玉焼きは、やめちゃったらしい(笑)
一見、普通の茹で麺っぽいんだけど、
意外とコシがあり美味しい。
これだったら、お土産にしてもしばらくいい感じかも。


電話: 042-747-3505
住所: 相模原市南区相模台4-8-17
営業: 水,木,金 11:30-14:30 / 16:30-19:30
定休: 月,火,土,日
URL: 食べログ , 喰撮
訪問: 2011/12
そらすの喰歴(2011/12記)

data-button="button-1">mixiチェック

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2011年12月21日 (水)

製麺・菓子・パン「満寿屋」@中区本郷町

マイカル本牧やヨーカドーなどの大型店舗にも負けず、
今なお商店街は健在です。
111129hongochoumasuyatent_r480111129hongochoumasuyaext_r480
その中にある、満寿屋さん。

パンや和菓子もありますが、基本は製麺業のようです。

◇ショーケース
111129hongochoumasuyamenshowcase_r4

◇ヤキソバ麺
111129hongochoumasuyamen_r480
蒸し麺に太麺。各100円

最近、あまり蒸麺見なくなった気がするなー
昔ながらのヤキソバ屋さんってたいがいこの麺だった気がするけど。
磯村屋さんは蒸麺ですね。

BBQ用に色々な麺を試してますが、
丸福@宿河原で仕入れるちゃんぽん麺に敵う麺はいまだにありません。


◇試作<蒸麺>
111129hongochoumasuyamushimenyakiso111129hongochoumasuyamushimenyaki_2
やっぱ、蒸麺美味しいなぁ。

◇試作<太麺>
111129hongochoumasuyafutomenyakisob111129hongochoumasuyafutomenyakis_2
これはこれでなかなか悪くないです。美味しい麺です。


住所: 横浜市中区本郷町2丁目53
電話: 045-622-8898
営業: 8:00-19:00
定休: 日曜
URL: お店
創業: 大正13年
訪問: 2011/11
そらすの喰歴(2011/12記)

data-button="button-1">mixiチェック

| | コメント (7) | トラックバック (0)

2011年11月13日 (日)

焼きそばハウス「べにづる」@瀬谷

瀬谷駅南口、とてもいい雰囲気です。

◇駅前名店街のアーケード
111112seyaginza_r480

南口を出て右手に進み、一本目の路地を左へ。
一個目の交差点の左向かいにタバコ屋さん。

このタバコ屋さんが、焼きそばハウス「べにづる」さん。
111112seyabeniduruext_r480
元は牛乳屋さんだそうです。

◇メニュー
111112seyabeniduruextmenu_r480
悩ましいです。
カレー焼きそばとかそそります。
でもやっぱとりあえずソース味。
でもハンバーグの誘惑に負けて、ハンバーグ焼きそばを注文(550円)
この日はお持ちかえりでしたが、お店でも食べれます。

◇店内
111112seyabeniduruint1_r480111112seyabeniduruint2_r480

◇記事
111112seyabeniduruwallinfo_r480
朝日アドバンスなる地方紙に掲載されたらしい。(知らん!)


そして、帰宅後、ビールと共にいただきました。
111112seyabeniduruhunburgyakisoba_r111112seyabeniduruhunburgyakisobaup
焼きそば普通の蒸麺で普通に旨い。
手作りハンバーグが予想外に旨かった!

固めの色つきの蒸麺って少ないのかな。好きなんだけど。

さ、次回はカレー焼きそば[確定]


電話: 045-301-6551
住所: 横浜市瀬谷区瀬谷4丁目23-21
営業:11:00-20:30
定休: 水曜
訪問: 2011/11
そらすの喰歴(2011/11記)


| | コメント (0) | トラックバック (0)

2011年10月25日 (火)

焼そば・おでん「磯村屋」@南区八幡町

111023nakamuraisomurayaext_r480
かみ家@上溝に行ったら久し振りに食べたくなった。

111023nakamuraisomurayacocking_r480
おばあちゃん、小気味良くコテを鉄板の上で躍らせる。

◆ メニュー
111023nakamuraisomurayamenu_r480

◆ おでん
111023nakamuraisomurayaoden_r480
ちくわぶと練り物(イカ?)各80円
だし汁うめぇ。
最近コンビニでしか食べてなかったけど、、違うねぇ。

◆ ポテトカレー焼きそば(中)250円
111023nakamuraisomurayapotatocurrym
蒸し麺の食感好きです。
麺をいためてる途中、ちょっと蒸すのに水でなくおでん出汁をじゅわっと。

考えたら、焼きそばお店で食べるの初めてな気がする。
持帰りで食べてもうまいんだけど、やっぱ出来立ては良いね。

TEL: 045-261-0956
住所: 横浜市南区八幡町4
営業時間: 11:30~18:00
定休: 水曜
URL: そらす喰歴Map , 食べログ
訪問:2011/10
そらすの喰歴(2011/10記)

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2011年10月 4日 (火)

餃子「チャイナテラス」@藤沢

藤沢橋から駅に向かう川を挟んだ一本北側の道。
110813fujisawabashichinaterraceext
中華には珍しい緑色。なんとなく心惹かれる。

◆入り口のメニュー。
110813fujisawabashichinaterraceextm110813fujisawabashichinaterraceex_2
蒸し、焼き、など餃子を中心に定食メニューがある。

小奇麗なおばちゃん2人でやっていた。
常連と思わしき客は、女性3人男性一人。
割と高齢。皆さん別々に来てるっぽいが楽しげに談笑。

◆店内メニュー
110813fujisawabashichinaterracewall

●お通しのホヤ
110813fujisawabashichinaterraceotos
ホヤなんてお通しでると思わなかった。全く臭くなく新鮮そのもの。
たまたま良いのが手に入ったって感じでしょうか。ラッキー。

●焼餃子(\400)
110813fujisawabashichinaterraceyaki
もちもちの皮。手作りだそうです。

●焼売(\450)
110813fujisawabashichinaterraceshum

●焼そば(\600)
110813fujisawabashichinaterracesauc
普通のソース焼そばだけど旨い。やっぱビールには中華系よりソースなんだよなぁ。

●チャーハン(\700)
写真撮り忘れか?蒸し餃子(\400)も撮り忘れてるんだよなぁ、、
ぷりぷり海老が入ってフワフワもちもちご飯のおいしい炒飯でした。

■情報
電話:0466-28-2921
住所:藤沢市大鋸2-2-23
営業:17:00-22:00
定休:月曜
URL: そらす喰歴Map,食べログ
訪問:2011/8
記:2011/10/4

| | コメント (0) | トラックバック (0)