カフェ＆バー「テロワール」@鶴間

◇ メニュー

◆ カキとキノコのエスカルゴバターソース 400円

牡蠣の季節です。
余ったソースはパンを貰って余す所無くいただきます。

◆ 牛スジのコンソメ煮 400円

身の多いスジ肉。とてもいい煮込み加減。

◆ 鮮魚のアクアパッツァ 800円

イサキの半身をふっくらと炊き上げている。

◆ 牛すね肉フェットチーネ 800円

大盛りにしてもらっちゃいましたが、
夜遅くにこんなに食べちゃダメですね(笑)
濃厚ですがくどくないので余裕で食べれちゃいますね。

◆ ティラミスとパンナコッタ 400円

このパンナコッタやばいです。
口の中でとろけていきます。
そしてくどさの無い後を引く甘みを口に残す。

この値段でこの内容。
やっぱ、この店すごい！

牡蠣のシーズンのうちにスモークしてもらいに行きたいと思います。
サバランも作ってくれそうなこと言ってたし♪

ここの店主は、ワインやらカクテルやらお酒も、
お菓子もフランス料理もイタリアンも、
とにかくいろいろ知っていて、話していて楽しいです。

電話： 046-244-0317
住所： 大和市西鶴間1-10-13 104
営業： 11:00-15:00/17:00-24:00(日は昼のみ)
定休： 第1,3日曜
席数： 8席(カウンター6席,テーブル2席）
URL： 過去記事 , 食べログ
訪問： 2011/12
そらすの喰歴(2011/12記)

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